Urtesalt

urtesalt

Opskrift
500 g groft havsalt
En god portion blandede krydderurter (alt kan bruges)
Evt. revet (usprøjtet) citronskal eller kronblade fra morgenfrue

Vask og tør krydderurterne og sorter de værste stængler fra. Brug kronblade fra morgenfrue eller revet skal fra en usprøjtet citron for at give saltet et pift af gult. Hak eller blend krydderurterne (ikke alt for fint) og bland dem med saltet.

Læg urtesaltet på en bageplade med bagepapir og tør saltet i solen eller i en lun ovn. Vend flere gang. Opbevar saltet i tætsluttende beholdere.

Jeg bruger urtesaltet til stort set alt, bort set fra kager! Jeg ynder også at give saltet væk i gave. Jeg køber små saltkar (som på billedet) på loppemarked og pakker et sådant ind i cellofan sammen med et glas urtesalt og en lille ske. Det ligner en million!

Skriv et svar

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.