Kardemommeboller

kardemommeboller

16 stk.

Opskrift
60 g margarine
2 dl mælk
4 spsk. sukker
50 g gær
2 æg
3 tsk. kardemomme
ca. 8 dl mel
Smelt margarinen i en gryde og hæld mælken ved. Lad det få stuetemperatur og rør så gæren ud i væsken. Sukker, æg og kardemomme tilsættes og til sidst kommes melet i lidt efter lidt. Dejen må hellere være lidt for klæbrig end for tør.

Lad dejen hæve mindst en ½ time under et fugtigt klæde. Ælt den derefter igennem på køkkenbordet og form den til ca. 16 boller, som sættes på bagepladen.
Lad dem efterhæve mindst en ½ time under et fugtigt klæde inden du pensler dem med en blanding af æg og lidt mælk.
Bag dem ca. 10 minutter ved 200 grader.

Som variation kan kardemommen udskiftes med vanille.

Skriv et svar

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.