Kandiserede æbler

Kandiserede abler

5 stk.

5 æbler – ikke for store
5 træpinde
3 dl sukker
1½ dl vand
½ tsk. Eddike
Kokosmel eller anden drys

Rød frugtfarve
Bagepapir

Vask og tør æblerne godt, fjern stilk og blomst og sæt en træpind i på stilkens plads. Kom vand og sukker i en lille gryde og varm op og tilsæt eddiken og frugtfarve.
Dyp skaftet på en træske ned i blandingen og derefter i koldt vand. Massen er klar, hvis den bliver hård under det kolde vand.
Sluk for blusset, dyp æblerne i sukkermassen og drej dem rundt mange gange i massen. Drys med kokosmel eller anden drys.
Når æblerne er færdige, sættes de til afkøling på en plade med bagepapir.

Skriv et svar

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.