Horn

Horn

32 stk.

Dej
500 g. hvedemel
250 g. smør
2 ½ dl. mælk
75 g. gær
1 spsk. sukker
½ tsk. salt

Remonce
100 g. smør
100 g. sukker
1 tsk. mel
ca. 1 tsk. kardemomme

Derudover æg til pensling og perlesukker til drys.

Lun mælken og udløs gæren heri. Bland de andre ingredienser i og ælt dejen sammen. Dejen skal være fast, men stadig en smule klæbrig.
Rør remoncen sammen.
Dejen deles i fire stykker, som hver rulles rundt ud og deles i 8 stykker (brug evt. et pizzahjul til at skære dejen ud med).
Læg en lille klat remonce på hver dej-trekants brede ende og rul ned mod den spidse ende.
Lad hornene hæve i 20 minutter inden de pensles med æg og overdrysses med lidt perlesukker.
Bag hornene ved 220 grader i ca. 15 minutter.

Skriv et svar

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.