Æblesnaps

Opskrift
1-2 friske, sødlige, danske æbler skåret i både
1-2 kanelstænger á 5 cm
8-10 hele nelliker
50 cl Brøndums Klar eller en anden neutralt smagende snaps (jeg har her brugt vodka)

Æblebåde, kanel og nelliker kommes i et grundigt rengjort glas. Snapsen hældes over og glasset lukkes til.
Snapsen trækker nu i 2-3 dage hvorefter du smager på den og fisker nelliker og kanelstang op, hvis du syntes smagen er tilstrækkeligt kraftig. Ellers lader du det blive i et par dage endnu. Æblebådene kan fint blive i snapsen i nogle måneder, så får de givet en masse god smag og saft fra sig.
Snapsen kan drikkes efter en lille uges tid, men æblesmagen bliver selvfølgelig kraftigere jo længere tid snapsen trækker med æblerne.

Skriv et svar

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.